Escribe lo que te cuestan tus ingredientes y te decimos cuánto vale el plato y a qué precio venderlo. Con merma, que es lo que casi nadie cuenta y lo que hace que el margen real no sea el que uno cree. No hay que registrarse.
Margen sobre la venta: con 70%, el costo es el 30% del precio. No es lo mismo que multiplicar el costo por 3 — confundirlos es el error más caro de una carta. El impuesto ponlo según tu régimen; nosotros no lo suponemos.
Si eres cliente de Setas de la Costa, tus precios ya están en tu portal: escoges el producto y el costo se llena solo.
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